Контракт – 7 месяцев. Полный пансион. Медицинское страхование. Проживание в каюте по два человека. Перелет , трансфер, размещение в гостинице за счет работодателя. Стоимость визы при наличии квитанций об оплате возмещается работодателем на борту.

Документы

    Необходимые документы для постановки на учёт (все документы должны иметь не менее года до окончания срока действия, соответствовать национальным требованиям сертификации, требованиям флага компании и STCW 95).
  • Анкета установленного образца с фото.
  • Успешное прохождение всех этапов собеседования.
  • Заграничный паспорт.
  • Национальное удостоверение моряка.
  • НБЖС сертификат.
  • Сертификат по охране судна (security awareness training).
  • Удостоверение личности моряка (Panama seaman’s book) – в случае наличия.

Требования:

  • Наличие необходимых морских документов и сертификатов;
  • Обязательное свободное владение английским (разговорный, чтение, письмо) и немецким (уровень B1, B2);
  • Приветствуется свободное владение другим языком не славянской группы (французский, испанский, португальский, китайским и т.д.);
  • Необходим опыт работы, как минимум два полных контракта на позиции офицанта на круизном судне или один год работы в гостинице высокого уровня обслуживания 5 звезд в должности официанта и один контракт работы в круизной компании;
  • Обслуживание гостей в соответствии со стандартами сервиса;
  • Продемонстрировать хорошие рабочие навыки в контроле быстрого оборота ресторана высокого класса либо же кафетерии;
  • Проявить навыки работы с большим оборотом посетителей, а так же опыт и умение работы в ресторанах высокого уровня обслуживания;
  • Демонстрировать полное понимание основных правил, которые касаются безопасности пищи;
  • Демонстрировать понимание ХАССП, а так же основных норм по безопасности пищи в соответствии со стандартами MSC;
  • Владеть способностью легко находить общий язык с Гостем, независимо от возраста, а так же национального происхождения;
  • Обладать умением работать в гармонии со своими коллегами, независимо от их происхождения;
  • Владеть хорошими коммуникативными навыками, чтобы с легкостью общаться с Гостями разного класса, возраста, а так же этнического происхождения;
  • Знание основных правил санитарных норм и личной гигиены;
  • Документальное подтверждение отличного состояния здоровья заверенное аккредитованным медицинским учреждением;
  • Отсутствие вредных привычек;
  • Хорошая физическая формаж;
  • Умение работать в команде;
  • Гибкость, вежливость, ответственность, стрессоустойчивость, пунктуальность;
  • Следовать всем стандартам компании работодателя.

Обязанности:

  • Понимать и соблюдать правила касательно безопасности работы с пищевыми продуктами;
  • Соблюдать личную гигиену, прежде чем начать работу, всякий раз, когда вы входите в камбуз и так же удостоверьтесь, что ваш помощник делает то же самое;
  • Производить контроль разных отделов Ресторана, а так же линии раздачи Буфета (завтрак, обед, ужин);
  • Принимать участие в тренингах по требованию руководителя;
  • Сообщать незамедлительно Главному менеджеру касательно каких-либо проблем и жалоб со стороны Гостя;
  • Контролировать помощника официанта, удостоверяясь, что работа производиться правильно;
  • Контролировать порядок и чистоту в зале раздачи пищи;
  • Если требуется, предоставить помощь метрдотелю в резервации столов во время посадки гостей в начале круиза;
  • Встречать гостей стоя, когда они приходят в ресторан;
  • Всегда носить именной значок во время/ в не рабочее время на борту судна;
  • Обеспечить гостям оперативный и дружественный сервис;
  • Удостовериться, что до прихода гостя сервировка стола осуществлена и стулья стоят ровно. Так же своевременно предоставлять гостю меню блюд;
  • Никогда не торопить гостя;
  • Изучить и понимать меню (на всех представленных языках);
  • Записывать заказ в специальном блокноте заказов;
  • Если потребуется, рассказать гостю касательно всех представленных блюд в меню;
  • Удостовериться, что гость получил винную карту, помочь с выбором подходящего вина. Подавать вино в соответствии со стандартами;
  • Принимая заказ, порекомендовать и описать гостю предложенное в меню блюдо дня;
  • Координировать помощника официанта касательно стола с гостями, которые требуют незамедлительного предоставления сервиса;
  • Удостовериться, что вся пища подается в теплом виде, а так же правильно расположена на блюде;
  • Обеспечить гостя соответствующими приборами, приправами, а также соусами к блюду;
  • Соблюдать правила последовательности подачи блюд – закуска, суп, салат, паста, основное блюдо, десерт;
  • Корректно спросить у гостя понравились ли блюда, если есть какие-то замечания, незамедлительно сообщить главному менеджеру;
  • Вежливо прощаться стоя, когда гость покидает ресторан;
  • По запросу участвовать в мероприятиях («запеченная Аляска», дни рождения гостей и тд).;
  • Записывать и предоставлять запросы главному официанту касательно дополнительного или специального питания;
  • По запросу метрдотеля предоставлять гостям специальные блюда, включая фламбе.

СКАЧАТЬ АНКЕТУ
(?) ИНСТРУКЦИЯ ПО ТРУДОУСТРОЙСТВУ

ДОЛЖНОСТЬ: Junior Waiter
ЗАРПЛАТА: $
СКАЧАТЬ АНКЕТУ
(?) ИНСТРУКЦИЯ ПО ТРУДОУСТРОЙСТВУ

Основные условия контракта

  • Контракт – 7 месяцев.
  • Зарплата USD.
  • Полный пансион.
  • Медицинское страхование.
  • Проживание в каюте по два человека.
  • Перелет , трансфер, размещение в гостинице за счет работодателя.
  • Стоимость визы при наличии квитанций об оплате возмещается работодателем на борту.

СКАЧАТЬ АНКЕТУ
(?) ИНСТРУКЦИЯ ПО ТРУДОУСТРОЙСТВУ
comments powered by HyperComments