Контракт – 7 месяцев.
Полный пансион. Медицинское страхование. Проживание в каюте по два человека.
Перелет , трансфер, размещение в гостинице за счет работодателя.
Стоимость визы при наличии квитанций об оплате возмещается работодателем на
борту.
Основная функция – помощь официанту в оказании высококачественного
обслуживания гостям в всех ресторанах на борту, включая буфет “ шведський стол”
и рум сервис.
Требования
- Заполненная анкета
- Действующий загранпаспорт
- Действующее удостоверение личности моряка
- Фото – паспортного образца в jpg формате
Сертификаты:
-
BST – Basic Safety Training
-
Security Awareness for All Seafarers
-
Crowd Management & Crisis Management and Human Behaviour
Yellow Fever вакцинация -
Медицинский осмотр
Обязательное свободное владение английским языком на уровне B1/B2
Приветствуется свободное владение другими языками не славянской группы
(немецким ,итальянским , французским, испанским ,португальским , китайским).Обслуживание гостей в соответствии со стандартами сервиса.
Продемонстрировать хорошие рабочие навыки в контроле быстрого оборота ресторана
высокого класса обслуживания либо же кафетерии.
Владеть хорошими коммуникативные навыками, чтобы с легкостью общаться с Гостями
разного класса, возраста, а так же этнического происхождения.
Иметь возможность заменить официанта в случае необходимости.
Знание основных правил санитарных норм и личной гигиены.
Документальное подтверждение отличного состояния здоровья, заверенное
аккредитованным медицинским учреждением.
Отсутствие вредных привычек
Отсутствие татуировок на открытых частях тела
Хорошая физическая форма.
Умение работать в команде.
Гибкость, вежливость, ответственность, стрессоустойчивость, пунктуальность.
Необходим опыт работы в сфере ресторанного обслуживания , как минимум один год
или полный контракт на аналогичной позиции в круизной компании .
Дисциплинарные нормы
Знать, понимать и следовать всем стандартам компании работодателя.
Соблюдать правила и все требования, касающиеся позиции указанной в контракте
Следить за чистотой собственной униформы , всегда носить бейдж (элемент униформы,
нагрудный знак)
Обязанности:
По правилам внутреннего трудового распорядка, работник обязан приходить на
рабочее место за 15 мин до начала рабочей смены.
Соблюдать все правила безопасности , а так же санитарно-гигиенические нормы .
Следить за чистотой униформы. Во время исполнения рабочих обязанностей не
пользоваться мобильным телефоном, не курить.
Заранее ознакомиться с внешним видом и способом подачи различных блюд .
Помогать и содействовать официанту в обеспечении высокого уровня
обслуживания гостей на определенной станции в ресторане или в буфете (завтрак,
обед или ужин).
Посещать тренинги и собрания по распоряжению руководства.
Своевременно информировать руководство о любых проблемах связанных с гостями и
их обслуживанием .
Следить за чистотой рабочей станции, а так же столов, стульев , коврового покрытия
рабочей зоны.
Выучить меню ресторана на всех языках.
Владеть техническими навыками выноса блюд. (Вынос блюд и напитков до стола
осуществляется исключительно на подносе, используя технику выноса подноса на
плече)
Знать название и ингредиенты всех соусов в меню, а так же приправ.
Знать винную карту, оказывать профессиональный винный сервис гостям.
Доставлять готовые блюда из кухни на сервировочную станцию, а так же доставлять
использованную посуду в специально отведенные места для мытья.
Хороший официант - это очень энергичный и быстрый сотрудник. Малейшее
замешательство или ошибка может навсегда испортить впечатление посетителей о
ресторане. Нельзя забывать о том, что как бы себя ни вел гость, официант всегда
должен оставаться вежливым, дружелюбным и спокойным.
