Assistant Waiter

Оклад: 1200 USD

Контракт – 7 месяцев.

Полный пансион. Медицинское страхование. Проживание в каюте по два человека.
Перелет , трансфер, размещение в гостинице за счет работодателя.
Стоимость визы при наличии квитанций об оплате возмещается работодателем на
борту.

Основная функция – помощь официанту в оказании высококачественного
обслуживания гостям в всех ресторанах на борту, включая буфет “ шведський стол”
и рум сервис.

Требования

  • Заполненная анкета
  •  Действующий загранпаспорт
  •  Действующее удостоверение личности моряка
  • Фото – паспортного образца в jpg формате

Сертификаты:

  • BST – Basic Safety Training

  •  Security Awareness for All Seafarers

  •  Crowd Management & Crisis Management and Human Behaviour
     Yellow Fever вакцинация

  •  Медицинский осмотр

Обязательное свободное владение английским языком на уровне B1/B2.

Приветствуется свободное владение другими языками не славянской группы (немецким ,итальянским , французским, испанским ,португальским , китайским).

Необходим опыт работы в сфере ресторанного обслуживания , как минимум один годили полный контракт на аналогичной позиции в круизной компании.

Обслуживание гостей в соответствии со стандартами сервиса.

Продемонстрировать хорошие рабочие навыки в контроле быстрого оборота ресторанавысокого класса обслуживания либо же кафетерии.

Владеть хорошими коммуникативные навыками, чтобы с легкостью общаться с Гостямиразного класса, возраста, а так же этнического происхождения.

Иметь возможность заменить официанта в случае необходимости.

Знание основных правил санитарных норм и личной гигиены.

Документальное подтверждение отличного состояния здоровья, заверенноеаккредитованным медицинским учреждением.

Отсутствие вредных привычек

Отсутствие татуировок на открытых частях тела

Хорошая физическая форма.

Умение работать в команде.

Гибкость, вежливость, ответственность, стрессоустойчивость, пунктуальность.

Дисциплинарные нормы

Знать, понимать и следовать всем стандартам компании работодателя.

Соблюдать правила и все требования, касающиеся позиции указанной в контракте

Следить за чистотой собственной униформы , всегда носить бейдж (элемент униформы,нагрудный знак)

Обязанности:

По правилам внутреннего трудового распорядка, работник обязан приходить нарабочее место за 15 мин до начала рабочей смены.

Соблюдать все правила безопасности , а так же санитарно-гигиенические нормы.

Следить за чистотой униформы.

Во время исполнения рабочих обязанностей не пользоваться мобильным телефоном, не курить.

Заранее ознакомиться с внешним видом и способом подачи различных блюд.

Помогать и содействовать официанту в обеспечении высокого уровняобслуживания гостей на определенной станции в ресторане или в буфете (завтрак,обед или ужин).

Посещать тренинги и собрания по распоряжению руководства.

Своевременно информировать руководство о любых проблемах связанных с гостями иих обслуживанием.

Следить за чистотой рабочей станции, а так же столов, стульев , коврового покрытиярабочей зоны.

Выучить меню ресторана на всех языках.

Владеть техническими навыками выноса блюд. (Вынос блюд и напитков до столаосуществляется исключительно на подносе, используя технику выноса подноса наплече)

Знать название и ингредиенты всех соусов в меню, а так же приправ.

Знать винную карту, оказывать профессиональный винный сервис гостям.

Доставлять готовые блюда из кухни на сервировочную станцию, а так же доставлятьиспользованную посуду в специально отведенные места для мытья.

Хороший официант - это очень энергичный и быстрый сотрудник. Малейшеезамешательство или ошибка может навсегда испортить впечатление посетителей оресторане. Нельзя забывать о том, что как бы себя ни вел гость, официант всегдадолжен оставаться вежливым, дружелюбным и спокойным.

 


Заинтересовала вакансия ?